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“方大姐,宋哥儿说能吃就一定是能吃的。”
青青对宋诺一副深信不疑的样子,扯着那鸡肝在旁边清洗,头也不抬的说着。
郑氏抬起头笑着道,“我相信宋哥儿,他做的东西一定是美味的。”
郑氏已经好久没尝到宋诺的手艺了,今天可是有口福了,虽然此时闻着这些东西很难闻,不过她敢保证待会一定很美味。
宋诺侧目看向江希,看着他正在剥葱,忍不住挑眉。
江希感受宋诺的视线,回眸对视,温柔的一笑,无需多言,宋诺便明白,他对自己是无条件的支持和信任。
心里一暖,然后开口道,“待会大家就能尝到这羊杂汤的味道,对身体也有好处,几个孩子也是长身体的时候,喝点好处也多。”
“宋哥儿做的好吃,我老婆子相信。”
万奶奶在旁边感慨的道,如今这日子很好,她知足了,虽然儿子没回来,孙子没说原因,但她知道,人该知足。
如今孙子身体也一天天好起来了,知道宋哥儿是好心,叫上她们吃点大补的,她都懂,她们自然不能做那不懂感恩的人。
万志成只是安静的坐在旁边,不时的帮衬着方大玲,万奶奶看着这一幕,嘴角都咧开了花。
冷卫奕看着那个在夕阳的光晕照射下,动人明媚的哥儿,眼神复杂,当看到他和江希彼此相视而笑的时候,心中叹息,他们之间那种细腻和默契的感情,让他明白,别人是插不进去的。
只是世事变化无常,不知以后会如何,这一刻他是希望这个哥儿能幸福的,因为他脸上的笑容是最灿烂的,若是有一天这笑容不再冷卫奕无法去想。
待大家都清洗好了后,宋诺便让大家分工,有的准备调味品,有的烧火将热水烧开,其余人宋诺也分工了。
将水烧开后,将清洗好的羊杂放入锅中,煮熟,煮熟后,捞出来,让江希去切,切成丁状,宋诺是最欣赏江希的刀工。
再将切好的羊杂放入一锅凉水里加入盐、黑黍酒煮开,这一步主要是为了去羊膻味。
切好的胡荽、葱白切末是备用的
用油锅炒葫蒜后加入羊杂继续炒,加入黑黍酒,炒香后加入水,煮开后加入盐、浮椒粉、番椒面、苦酒等调味品,这些调味品也是宋诺在后山上寻找的,做菜加上很美味,以后自己开酒楼也可以用,绝对是独一无二的调味品,别家都无法模仿。
因为条件有限,宋诺只能如此去做,不过已经很美味了,大家都见识了这一步步的过程,眼中都闪着期待的光,经过宋诺的手,那腥味和异味都闻不到了,反而是浓郁的香味。
让她们闻着都觉的嘴馋,恨不得现在煮着的时候就去尝尝。
“大家不要急,这汤多的是,待会你们估计还喝不完。”
两大锅的羊杂汤,又做了点馒头就着汤,宋诺怕大家光喝汤吃会不饱。
“宋哥儿呀,这江希娶了你真是福气,以前旁人都看走了眼呀。”
万奶奶在旁边不断的夸赞,连她老婆子都被勾起了食欲,这宋哥儿本事着呢。
“万奶奶,你可别夸我,你要是再夸我,我今晚会兴奋的睡不着。”
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