第24章 海鲜大咖

两人回到凌海家中，凌海开着地老虎又去镇上买了二十斤排骨，一个大牛头回来。

让大力去把张叔接来，他们准备今晚吃个大餐。

“小海，这么大的龙虾不少钱吧！

不如买了啊！”

张叔看到那只大龙虾说道。

“张叔咱今天就好好吃一顿，不差这点，听我爸说你当初可是在海军炊事班待过，怎么样今天露一手。”

凌海一边往外搬烤炉一边说道。

“对了大力给你慧姐打电话了吗？她几点过来？”

“打了，说是一会过来，酒水她包了，不过董哥说不过来了，今天刚好有酒店老板请他吃饭，他要谈生日。”

大力说道。

“那行，咱们赶紧准备一下，这牛头你去劈开。”

张叔正在忙碌着。

他曾在炊事班待过，手艺精湛。

此刻，他正在制作一道令人垂涎欲滴的海鲜大咖。

锅里蒸着一条一米长的石斑鱼，鱼身闪烁着诱人的光泽，散发着鲜美的香气。

旁边摆放着巴掌大的海蛎子，它们圆润饱满，仿佛在诉说着大海的故事。

海参在锅中翻滚，散发出独特的味道。

最后，张叔将一只大龙虾放入蒸锅中，龙虾的红色外壳在热气中变得更加鲜艳夺目。

海蛎子也已经放在烧烤炉子上面烤着了。

清蒸石斑，大龙虾，蒜烤海蛎子，还有熬着一锅海参汤。

只见大力手起斧落间，那牛头便已被劈成两半！

张叔看着眼前这一幕，满意地点点头，然后他拿起一旁的工具开始处理起牛头来。

他首先将牛头上的皮毛和其他杂质清除干净，接着用一把锋利的小刀仔细地割去牛头上的肉筋和血管。

张叔手法娴熟、动作利落，不一会儿功夫就将整个牛头处理得干干净净。

接下来，张叔准备用这些牛头食材制作一道美味佳肴。

他先将牛头放入锅中煮熟，并加入了各种香料和调味料让其充分吸收香味。

张叔熟练地将牛头清洗干净，用刀在牛头上精细地划出几道口子，以便调味料能够渗透其中。

他把牛头放入大锅中，加入了各种香料和佐料，随后慢炖数小时，让牛头充分吸收调料的香味。

随着时间的推移，厨房里弥漫着浓郁的香气。

牛头的色泽变得红亮诱人，汤汁浓稠醇厚。

张叔小心翼翼地将牛头捞出，摆放在盘中，淋上一勺鲜美的汤汁，再撒上一些葱花和香菜作为点缀。

牛头呈现出诱人的色泽，肉质鲜嫩多汁，入口即化。

“好香啊！

海哥你做的什么好吃的。”

门外传来董慧慧的喊声。

凌海跟大力赶紧出来接她，发现这丫头开着自家的三轮车，拉了一车啤酒过来。

“快来帮忙，这是我从我爸朋友啤酒厂拉来的原浆，别人买都买不到的。”

说完自己先扛着两箱进院子了。

“张叔，原来是你掌勺啊，今天有口福了。”

“慧慧来了，有段时间没见你了，最近忙什么那？”

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