第六十五章 前菜 山药泥河豚鲸刺身佐炙烤铁壳胡桃香碎（第2页）

依修给河豚鲸片刺身时，行云流水，没有丝毫的生涩停顿感。

但其实给河豚鲸片刺身并不容易。

河豚鲸在长成成鱼的3~4年内，都是生活在浅滩。

因为浅滩水压较小，河豚鲸成年后，体长一般都会长到6米。

随后河豚鲸会移至深海生活。

在河豚鲸逐渐向深海移动的过程中，其体内存在的肺会水压压碎，体长也会被压缩至50~60厘米。

但是6米的体型并不是凭空消失，而是随着美味一起浓缩。

因此，虽然产卵期出现在人们眼中的河豚鲸，只有50~60厘米，但其肉质却是无比的厚重。

或许对于依修这个等级的人来说并不算什么。

但若是换成一般的厨师，不要说能分毫不差地切入河豚鲸的身体，即便是让他们单纯的将河豚鲸解体，他们也未必能轻松办到。

那种压倒性的存在感与重量感，会让厨师的刀每切入一分，都承受巨大的阻力。

比起切、剁、砍。

或许用锯比较合适。

在依修尚且年幼时，老头子曾给他一条河豚鲸。

河豚鲸是已经完美去除毒袋了的。

老头子只是让依修将它片成刺身。

依修觉的拿这么一小条的鱼作为考核，完完全全是在小看他。

但依修只下了一刀，就发现河豚鲸远不像他想的那样简单。

刀的每一次深入，都像是与河豚鲸的肌肉纤维在拔河。

那种感觉，就仿佛是依修第一次，拿着比自己人还高的锯刀，给一条蓝鲸进行解体。

那是一场与河豚鲸的拉锯战。

而最后的结果，用老头子的话说：

就像是狗从鱼的身上啃下来，被猫叼走后，硬硬生生从猫嘴里扯出来的一样。

并且在那时，依修虽然年纪小，但本身的力量就已经是一般成年男性的数倍。

与对身体的控制力，也不是一般人可以相提并论的。

可以说，依修已比那些还未评得上星级的厨师强上了不少。

可想而知，一般的厨师给河豚鲸片刺身，将会是一场怎样的灾难。

但是对于现在的依修，处理一条河豚鲸，有难度的仅仅是去除毒袋。

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