第八十一章(第2页)
然后,叶隐拿出一块番茄,将其切成小丁。
等到意大利面已经烹饪好了,叶隐将面捞起放入盘中。
接着热锅倒入猪油,猪油的味道更为纯正,用来做调料非常的合适。
等到闻到蒜子的香味,叶隐就立刻将肉末放入。
一番翻炒,肉末变的油泽发亮,香气喷喷之后,叶隐在将那番茄丁,倒入其中,翻炒均匀。
叶隐取出正宗的意大利面酱,加入适量的面酱和水一起翻炒。
翻炒出锅的面酱和那煮熟的意大利面搅拌均匀,叶隐做的茄汁意大利面就完成了。
将其为配菜,搭配牛排吃起来,更为开胃,冲淡牛肉的油腻,也是上佳之选。
在叶隐全力烹饪的时候,田所惠也没有停下。
当然,因为有点紧张,她动稍微有点慢。
这个温柔的软妹子,有些紧张,却依然还是在努力的做着自已的料理。
彩虹法式冻,擅长蔬菜料理的田所,对这个细腻的料理,也没有做过很多次。
她的用料,也全部是蔬菜。
有番茄,西葫芦,胡萝卜,马铃薯,南瓜,香菇等。
总之基本都是乡土上常用的蔬菜。
第一步是将番茄风干。
于是,田所将小番茄全部对半切,然后撒上石盐。
接着田所惠将七种新鲜蔬菜,全部都做成了汤汁,然后依次将它们全部放入冰柜之中冻结。
接着,田所惠拿出了紫苏和坚果为主的酱汁,进行调料。
除此之外,还有鸡蛋,鸡绞肉,鲜奶油,奶油,罐头鲔鱼,牛绞肉,番茄泥,黑胡椒。
这些为配料,通过将这些全部做成肉泥,于蔬菜混合在一起。
每一道肉泥都形成了彩虹一般的条状,这些被冰冻之后,组成在了一起颜色美丽一场。
如同彩虹,而又全部是汤汁和配料冻结而成,精致无比。
“小惠变的好厉害啊。”
幸平说;“还真是没看出来了。”
“是啊,眼神很认真,虽然有点紧张的样子。”
凉子说
“呵呵,这样可是很萌的。”
吉野说。
最终叶隐和田所惠的料理同时完成。
“你们俩个人都做的好快啊。”
吉野说。
叶隐说:“还好吧,毕竟我做的是牛排,也不是什么复杂的东西,要说厉害还是田所同学,这一次做的彩虹法式冻,可是很复杂的。
但是做的也很快。”
“啊,也对啊。”
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