第三百三十七章 医用酒精的诞生

一直到了生产力足够发达的19世纪，医学和化学的发展，医用酒精才终于得到了推广。

医用酒精一般采用的都是浓度为75的酒精，不是不能提纯的更高，

毕竟连99.5无水酒精都有，这些都是小事。

而是医学研究表明，浓度在75左右的酒精杀菌的效果最好。

而刚巧，正常蒸馏能够达到的酒精浓度也就恒定在75。

当酒精的浓度达到这个临界值之后，蒸馏便无法提升酒精的浓度。

但这就足够了，所以当酒酿造成功了之后，李青彦便非常的有信心能够得到消毒用的酒精。

只不过这一天忙碌下来，时间已经不早了。

而且在设备不先进的条件下，蒸馏是一个慢功夫活。

所以李青彦只能等明日再操作了。

晚上，因为有生姜和酒的缘故，李青彦久违的给自己好好的炖了一个鱼汤。

生姜料酒是去腥圣物，用来做鱼和肉都是非常好的。

除了鱼汤，李青彦还做了一些烤肉，外加一个凉拌番茄。

凉拌番茄除了番茄啥也没有，但仪式感还是要有的，切一切搅一搅，味道都感觉上了一个档次。

可能是李青彦脱离现代太久，味觉有些退化。

又或者是酒里面带着天然的果香味，沁人心脾，反正这一顿李青彦吃的是有些迷醉。

李青彦想想，这两天应该算自己过得最有生活气息的日子了吧。

第二天，李青彦便早早的起来。

毕竟还有这么多酒精需要提纯了。

蒸馏的设备之前蒸馏水的时候就已经有了，只不过蒸馏酒的设备虽然原理相同，但细节上还是有所不同。

当然设备依旧还是很简单的。

无非就是在就是加热酒缸，然后在酒缸上面加一个密封的锅子，锅子里盛满冷水，

这样酒精蒸发的时候就会在锅底冷凝成液体。

然后再通过一根导管将酒引流出来就可以了。

这套简易的设备，在古代的时候有一个响亮的名称，叫做天锅。

可想而知酒在古时候享有多么重要的地位。

李青彦没有具体的操作过，但是常识告诉他煮酒糟的火不能太大。

因为一旦火太大了，酒糟中的水分大量蒸发的话，会大大降低酒精的浓度。

所以他必须让酒糟保持一种温而不烫的感觉，这样酒精才会优先在水分之前蒸发。

之后透明的酒液就从导管中慢慢的流淌了出来。

因为酒精是无色透明的，所以较真一点的话所有的蒸馏酒都可以称之为白酒。

只不过各地的叫法不一样而已。

就比如在中国，粮食蒸馏的酒就叫白酒，而在国外用葡萄酒蒸馏的酒就称之为白兰地，

因为原料不同所以自带的香味及口感有所不同罢了。

李青彦再次捞了一小勺试试，果然，这是妥妥的白酒没错了。

那辛辣的口感让他表情都变的有些狰狞。

白酒到手之后，李青彦就放心了。

一般像这样的酒度数都在50度左右，哪怕是不能达到医用酒精的含量，用来消毒也已经是勉强可以了。

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