第112章 西湖醋鱼陈灏的手段（第2页）

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份量其实不大，小小的一盏，价格88元，三人各自都有。

从表面上看起来，鱼羹真的很鲜，像是加了海克斯科技一样。

正当陈灏准备吃的时候，徐文涛的声音传来了。

“这是一道非常符合我们浙江人口味的汤，金沙厅的鱼羹和其他餐厅不同，使用了鳕鱼，汤汁浓郁，各种细丝带来了无限美好的口感，正所谓‘脍不厌细’。”

等陈灏吃两口后，发现这份鱼羹里面还有粉丝、豆皮、萝卜丝、木耳丝和莴笋丝。

丝丝入扣，与高汤的羹、鲜美的鳕鱼肉交织在一起，共舞出一碗无与伦比的宋嫂鱼羹。

“名不虚传！”

一口鱼羹下肚，腹部暖暖的，陈灏对这道菜深表满意。

接下来上来的是一道很有地方代表性的“名菜”

。

“这个……不会就是西湖醋鱼吧？”

眼前盘子透着一股醋香，陈灏脸色古怪。

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毕竟他查过不少杭州的旅游攻略，比如西湖醋鱼就是被誉为避坑的首选菜。

据说是真的不好吃。

“西湖醋鱼做得好不好吃应该是检验杭帮菜餐馆的重要标准。”

徐文涛看了眼盘中的鱼肉，笑道：“别看网上都说西湖醋鱼不好吃，可实际上，西湖醋鱼确实也不好吃。”

“真这么夸张吗？”

陈灏更加好奇了。

照理说一般地方的招牌小吃味道应该都不会差，最多是不合味道，但说到难吃就离谱了。

就比如说姜母鸭，很典型的闽南地道风味小吃。

其味道也不会差，甚至还有点好吃。

而西湖醋鱼的“威名”

远扬，基本上来杭州旅游的游客在体验这道菜之后都会吐槽一二。

陈灏夹了口鱼肉，咀嚼的时候，眉头忍不住皱起。

“金沙厅的西湖醋鱼不像外面的小餐馆，它用得是笋壳鱼，不会有草鱼的那股土腥味。”

徐文涛顿了顿，陈灏一直不提酒店收购的事情，把他急得忍不住开口了。

“陈总，不知道你对杭都酒店有没有想法？”

“有点酸酸甜甜的，还是不太喜欢。”

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