御厨异闻录
卷一灶王天子北宋熙宁七年冬,汴京奇寒。
紫宸殿地龙昼夜不息,犹难驱宰相王安石眉间冰霜。
是日,官家赵顼忽掷青词于炉,朗笑道:“朕闻‘皇帝宰相食春先,只信鲁厨不信仙’。
着鲁三勺即刻入宫,制‘窥天膳’!”
内侍省哗然。
鲁三勺者,汴河岸“五味阁”
庖厨也,年未及冠,执铲仅三载。
然其菜有异香,能令垂危老饕振臂而起。
更奇者,每膳成必附俳句,竟暗合朝局天象。
去岁腊八,献“雪底金粟粥”
,碗底刻“北地麦三重,江南舟自横”
,未几即报黄河凌汛、漕船阻滞。
时近立春,鲁三勺布衣入宫。
过宣德门时,袖中忽落铜尺,刻“丙午测影,午正三刻”
。
守将拾之呈御前,司天监沈括愕然:“此测日仪也!
然刻度精微,非今制所有。”
卷二赤鼎玄机尚食局内,鲁三勺请屏左右。
唯取赤铜小鼎,大如合掌,腹隐双鱼旋纹。
注太液池水三勺,投春韭末、松针霜、昆仑石髓各一铢。
不举火,鼎自鸣如磬。
少顷,白汽蒸腾成云图,竟显星宿流转。
王荆公蹙眉观之,忽指云中光点:“此彗乎?”
语未毕,窗外昼晦。
有飞星曳紫光划破苍穹,坠于西北。
满殿悚然时,少年厨人徐启鼎盖,清光盈室。
但见汤澄如璃,中浮玉色圆子一对,明澈似瞳仁。
“此谓‘赤子窥穹羹’。”
鲁三勺奉盏,“请陛下与相公各食其一。”
官家举匙,圆子入口即化,甘泉直贯泥丸。
倏忽间,见万里星河倒悬,有巨目自星海睁开——竟是人世百代兴衰:秦汉烽烟、隋唐宫阙、汴京灯火…流转如走马。
王安石食后更异,目现双瞳,挥毫疾书《千年税法疏》,字字璀璨若金篆。
卷三庖厨非人夜漏三更,沈括密查鲁三勺居所。
五味阁地窖深三丈,启石门,寒气侵骨。
壁嵌琉璃管数百,蓝液潺潺其中。
正中玄铁台卧异器:铜骨参差似罗盘,玉枢旋转如璇玑,更有水晶薄板显闪烁符文。
“此非庖厨,实窥天机枢也!”
沈括抚案骇然。
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