458章（第2页）

小吊梨汤算是老北京的传统甜品，用雪花梨和银耳还有话梅、枸杞炖出来的。

而且之所以叫这个名字，是因为一吊就是一壶，所以才有小吊梨汤这个名字传出来。

梨子的皮要用盐搓干净，然后削下来的皮不能丢掉，要和梨肉一起切成小丁一起炖汤，因为梨子皮可以为烫增色。

人老了，注意养生，所以徐老爷子也比较喜欢吃清淡一点的食物。

更别说南月炖的这一碗小吊梨汤还是他从小吃到大的甜汤，徐老爷子尝了一口，立马回不了神。

小吊梨汤之所以放话梅，取的就是话梅一点酸味。

这汤入口清甜中带着一丝梅子特有的酸味，让人口舌生津不说。

而且喝了这汤，徐老爷子能清楚的感觉到一丝清润甘冽的气流，窜过喉咙和肺部，好像把他多年的肺热咳嗽的老毛病都给治好了。

小吊梨汤的所有食材都是来自于系统，所以食疗效果那是没的说。

一碗汤喝完，徐老爷子觉得神清气爽，虎虎生威。

“好好好。”

徐老爷子对南月那是怎么看怎么喜欢。

至于徐家的其他人，早就埋头苦吃起来。

南月做的菜，吃了第一口，就再也停不下来。

更别说她做的这道盘龙黄鳝，本来就是徐家人都挺喜欢吃的一道菜。

但他们完全没想到，这道菜被南月做出来会给人这么惊艳的感觉！

盘龙黄鳝的做法是用小一点的黄鳝放进油锅里炸，一般餐馆里的盘龙黄鳝都不会去除内脏，因为这样炸出来的黄鳝会形成自然的盘龙形状。

但南月做的时候祛除了黄鳝的内脏，所以在炸的时候，只能用筷子把黄鳝一条条的卷起来，形成盘龙形状。

黄鳝要炸两次才会彻底定型，把炸好的黄鳝装入盘中备用。

然后加入大量的花椒、干辣椒和姜蒜粒小火炒出香味之后倒入盘龙黄鳝，加入盐和白糖、五香粉和胡椒面翻炒入味。

做盘龙黄鳝一定要用白酒去味，南月炒的时候，放的是自己酿造的梅花酒。

所以这一盘子盘龙黄鳝香辣之中还带着冷冽的梅花香，这道菜是徐老爷子年轻的时候入川打仗尝过的菜，他一吃就爱上了这道下酒菜。

但因为身体不好，家里人平时不让他吃，只有过年这天才会给他做这道菜。

南月做的这道盘龙黄鳝是川菜，味道属于麻辣鲜香。

一口咬下去骨头酥脆，所有人都满足的眯起双眼，享受着满嘴麻辣爽口、外焦里嫩的黄鳝肉。

徐老爷子是最满足的那一个，因为他不仅吃到了南月做的盘龙黄鳝，还喝到了南月酿的烧酒。

烧酒颜色微黄，气味芳香纯正，入口绵甜爽净。

因为是系统出品的食材酿造的白酒，喝醉不上头，而且对身体很好。

一口盘龙黄鳝，一口烧酒，喝的徐老爷子那是美滋滋，感觉这小子日子美的神仙也不换。

两个小鬼头则吃的是南月做的冰糖猪蹄，让他们气愤的是二舅这死不要脸的臭道士居然要和他们抢肉吃。

没吃满足的两个小鬼头，一脸萌相的看着南月说：“舅妈，舅妈，我们给你当女儿，你天天给我们做好吃的，好不好？”

真人小姐姐在线服务，帮你找书陪你聊天，请微信搜索热度网文或rdww444等你来撩~

（大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM）

本章未完，点击下一页继续阅读