第234章 酸萝卜（第2页）

“先把这些萝卜都清洗干净吧，然后全部去皮切成拇指长短的条。”

齐明心拿起一个萝卜看了看，又拿手指扣了一下，这些萝卜个个都水当当的，想来腌成酸萝卜不应该也不错。

等到萝卜全部切好之后，齐明心特意拿了一块尝尝。

咬下去满嘴清甜脆爽，没有一点渣，水分也很充足，一个个脆生生的，味道很好。

“这些萝卜全部加上盐腌一会儿吧。”

齐明心说道。

“撒上些盐，可以把里面的水分逼出来一些。”

等到腌了之后，里面的水分都是不要的。

齐明心没看到这里有卖小米椒的，但是红辣椒还是有不少的。

所以她切了很多红辣椒，还有以前做好的泡椒进去。

等到萝卜腌好后，把这两种辣椒全部加进去，然后加醋，酱油，再来一点冰糖，最后添上水就可以了。

“这些现在可以吃吗？”

白阳问道。

目前萝卜看上去都有了几分颜色，但是如果捞出来还是白色的。

“还不行。”

齐明心摇了摇头。

“要等上一夜才可以吃，正好到明天早上配白粥。”

一夜的时间并不长，等到第二天的时候，齐明心起的比平常都要早一些。

她以为自己已经够早了，但是出来的时候，外面还坐着慕元恒和齐鸿文。

“最近天那么冷，怎么不多睡一会儿？”

慕元恒关心的问道。

“已经习惯了这个点，起来都睡不着了。”

齐明心说道。

“我先去做饭吧。”

随后，她就来到了厨房，齐明心没有急着把昨天腌的萝卜拿出来，而是先把米淘净，然后添上水炖煮。

煮米汤的时候，锅里还不忘放两个筷子，这样可以避免溢出来。

等到这些都做好之后，齐明心才把昨天泡了一夜的酸萝卜拿出来。

现在的萝卜已经不是昨天的白色了，而是泛着微微的褐色。

齐明心先是尝了一块儿，酸甜脆爽，十分可口。

今天的早饭非常简单，只有米粥和酸萝卜。

“这个好吃。”

齐鸿文尝了一口酸萝卜之后，眼前一亮。

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