第227章 双皮奶（第2页）

“放心，我没事。”

齐明心安慰了她一下。

等来到后面，齐明心第一时间去看了今天剩下的材料。

他们每天卖出去的奶茶和吃食都多，准备的也多，羊奶更甚，顶多放上一天就不行了。

而且她是长期买的羊奶，如果生意再不能有好转，这损失的可都是香喷喷的银子。

“今天只卖出去了几份。”

小蝶满面愁容。

“还剩下这么多羊奶的，可怎么办啊。”

“别担心。”

齐明心说道。

与此同时，她心里也下了决定，看来，一定要尽快扳倒金盛酒楼，不然明日来的生意都做不下去了。

但是目前最重要的，是这些被剩下来的羊奶。

齐明心想了想羊奶可以制作的小吃，心里有了主意。

“就用这些来做个双皮奶来吧。”

“双皮奶是何物？”

小蝶懵懵懂懂。

“你听我说就行了。”

齐明心干脆的说道。

“好。”

小蝶毫不迟疑的点头了。

“把所有的碗都拿出来，里面放上羊奶。”

在小蝶准备好之后，齐明心一边做，一边说道。

“也不用放太多，放上半碗就够了，然后鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，把蛋清放入羊奶中，加上糖，搅拌均匀。”

“接下来锅里都放上水，把这些装了羊奶和蛋清的碗，全部放到锅里，上面盖盘子，蒸一会儿就可以了。”

齐明心做的不是正经双皮奶的做法，但真的做出来之后，味道也不错。

其实如果能有柠檬汁去腥味的话，味道还可以更好，但现在没有其他选择了。

没过多长时间，一碗碗的双皮奶就出锅了，雪白弹滑，宛如布丁，奶香味更是浓郁，闻的人胃口大开。

出锅后，齐明心先让小蝶和莽子狗蛋他们各拿了一碗，随后自己才端上一碗品尝。

“羊奶居然也能做的这么好吃。”

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