第5章 你们连土豆都没听说过（第2页）

这种土制酒粬凑活着还能用。

经过十余道工序后，才算是勉强成功。

酿酒的主要原料白稷选择了土豆。

原因很简单。

土豆的亩产高，不怕失败。

没错，土豆可以酿酒。

像是伏特加的原料其实就有土豆做的。

阿夸威特酒，堪称挪威二锅头。

其实就是以土豆为原料酿制的烈性酒，度数在45度左右。

这种度数的酒已经是烈性酒了。

白稷当时觉得口感还差点意思，所以专门蒸馏提纯了遍。

他好歹也是修士。

蒸馏提纯对他来说根本是小菜一碟！

用灵气辅佐，酿造的白酒相当不错。

酒水精纯，香气扑鼻。

在白稷看来，味道肯定比国外的伏特加啥的香。

至于度数的话，估摸着应该是有五十度左右。

不过，对白稷没用。

别拿辟谷不当修士！

再怎么说，他也是辟谷境。

酒精对他来说基本无效。

……

除了酒，还有醋。

俗话说的好，酒败成醋。

传统方法也是把粮食经发酵转化为乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。

所以如果酿造的酒不好，可以进一步做成醋。

白稷是直接用的大米酿成了米醋。

办法很简单，经蒸煮、糊化、液化及糖化发酵后就成了。

要不然这酸辣土豆丝哪里来的？

……

“二锅头？”

秦大大有些懵。

望着白稷，他心中也是无比惊奇。

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