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第63章 清热止咳丸的困境
中午过后,林枫随机抽取了一些吃过午饭的游客,发现他们对这种用餐方式并不抵触。
从谈话中可以了解到,这些人更关心食物的卫生问题,然后是食物的价格,接着才是食物的味道问题。
胡志明解释道:“这跟我去其他地方旅游一样,我首先肯定要关心卫生问题,至于价格和味道,也要看地方。
五星级大饭店,价格高,我对饭菜的味道要求也高,路边摊我是为了填饱肚子,味道好那算是意外惊喜。”
赵诗韵也说道:“确实是这样,一分钱一分货,你不能出白菜价,让人做的多美味。
在那些游客看来,这种流水席的价格,这个水平已经很好了,干净卫生,偶尔有一两道菜还有点小惊喜。”
中午他们也在流水席那边吃了,大多数饭菜只能说普通水平,肯定比家常菜味道要好。
但是要说多惊艳,那肯定是没有的,价格摆在那里呢。
五星级大厨做出来的饭菜,肯定不是这个价格。
林枫问道:“你们说,能不能酒楼和这种模式一起办?”
胡夏说道:“完全可以,酒楼那边可以走高端,服务一些有须求的游客,流水席这边服务大众游客。”
“我也认为可行,酒楼其实接待不了那么多游客,不过要专门弄一块地方出来,不能一直在那边空地上。”
林枫看向马三刀,这件事情还需要征求一下他的意见。
“三刀叔,你是怎么想的?你是想去酒楼里面工作,还是办这种流水宴。”
马三刀仔细想了想说道:“我还是办这种流水席吧,说实话,真要是高端菜,我的手艺还是不怎么行。”
他很有自知之明,在外面学厨的经历让他明白,有些东西确实看天赋。
当然,如果是做全牛宴,他在五原县的手艺,绝对不算差。
出了五原县就不好说了,他可没系统学习过全牛宴菜系,全靠自己摸索。
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