第54章 酒是粮食精越喝越年轻（第5页）

酿酒蒸馏技术其实在宋末就有了，到明代已经较为成熟，只不过尚未大面积推广。

文人墨客喝掉几大壶都能写出旷世豪文，皆因并没有喝醉，仅仅是微醺。

烧酒在他们眼里乃低劣之物，这也是蒸馏酒没有发展起来的主要原因，毕竟很多时候上层才是潮流的风向标。

“诸位，米酒不易保存且耗费主粮太多，在蒸馏技术下加以调味，靠高粱和玉米等杂粮便能产出美酒，朕以为该大力推广。

朕分地于民今年产出势必超过往年，然我大明仍旧缺粮。

故朕认为满朝文武应带个头，平时略酌几杯便可，且尽量不饮米酒，以引领时代风尚！”

“陛下，臣深以为然，依臣之见除了我等带头倡导外，还应向米酒征更为高昂之税收，如此可节约出大量食粮！”

毕自严到底是理财专家，皇帝一说，他就明白了其中含义。

“陛下，毕阁老所言不差，臣虽偏好饮酒，然从不酒后办理公务，臣一定尽量少饮。

再则此低度酒亦比米酒甘烈许多，臣恐怕喝上大半斤便会伶仃大醉咯！”

李邦华既表达对此事的支持，也阐明他喝酒的立场，办事绝不会喝酒。

“哈哈哈”

“”

几名臣子纷纷表态，喝两杯酒又喝出了一个宏观经济学。

酒税在几百年后比一般商品税高得多，而且存在溢价，随着未来人们生活水平渐渐好起来，酒水必定全面普及。

要丰富百姓味蕾，让更多人喝得起酒并一定程度上节约粮食，蒸馏杂粮酒势在必行。

“好，此事朕与诸卿过些时日再议，卿等吃菜，尝尝朕前几日指导御膳房所作之佳品！”

“谢陛下！”

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