第一百一十九章 龙肉羹
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手稿
杜建国说道“既然是胶原蛋白,那咱们先煮煮看,把它煮软了就可以切了。”
说着弄了个高压锅把石头丢进去煮着,又到网上查了下鱼翅的做法。
那石头在高压锅里压了五个多钟头,终于切得动了。
杜建国说道“你这道菜太硬,给老年人吃怕是够呛,不如干脆磨成颗粒当保健品卖得了。”
王乾元说道“保健品还得做一下病理,药理双盲实验,挺麻烦的。
先做成菜吧。”
杜建国根本就不相信王乾元以前卖的什么月球何首乌,宇宙人参之类的东西做过什么药理实验,但兄弟之间也不说这个,两人现在最重要的事情就是把这个龙肉做好。
那龙肉在高压锅里压了个多小时,勉强可以嚼,但吃起来一点味道都没有,看来还得像做鲍鱼鱼翅似的用高汤调味。
杜建国用鸡肉,牛骨,加上一点鸡纵菌(又名蚁巢伞菌)调了锅高汤,把切成小块的“龙肉”
放到锅里用熬制阿胶的方法熬了三个钟头,再把高汤倒入锅中与“龙肉”
一起用小火慢炖了两个小时,一锅“龙肉羹”
终于做好。
掀开锅盖,一股混合了鸡肉和蘑菇的鲜香气息扑面而来,直冲眉心。
杜建国突然想到“这个龙肉的上皮细胞,是不是相当于龙的老茧?”
王乾元道“上皮细胞不是老茧。
这个大概相当于龙的鳞片,可以补钙的。”
说着舀出一碗细细品尝,说道“嗯,建国你做饭还是挺有天赋的,我吃着你做这个汤比做鱼翅的大厨还鲜。”
杜建国观察了王乾元分钟,发现没什么异常,才说道“乾元你没什么不舒服的吧?不会中毒吧?”
王乾元头也不抬,说道“跟你说了这东西就是蛋白质,怎么中毒?要中毒也是因为你放的那些蘑菇中毒。”
杜建国道“你还真是没文化,什么都不怕,那可是鸡纵啊!
什么蘑菇。
这好东西给你吃真是浪费了,以后最多给你吃点猪拱菌。”
边说自己边也盛了一碗吃起来。
这龙细胞大概来斤,两个人也吃不完,杜建国就说把田磊毛毛小美他们叫来,再把养殖场老刘也喊来,大家一起吃顿饭,顺便讨论一下下一步的发展。
王乾元问要不要把也喊来,都是在月球上混的,熟悉熟悉感情。
杜建国想了想说“算了,人家的生意跟咱的不是一回事。”
晚饭订在广寒酒店二楼,除了这锅“龙肉羹”
,还准备了闽菜的佛跳墙,鲁菜的一品豆腐,川菜的水煮白菜,湘菜的红烧肉,浙菜的油焖春笋,日本菜章鱼刺身,法国菜芝士焗蜗牛,英国菜≈ap;,美国菜巨无霸汉堡等等,酒水用的是俄国伏特加,苏格兰威士忌以及年的拉菲。
总之这哥俩能想到的好菜基本都准备了一些,可谓丰盛。
宾客入席以后王乾元先敬了刘启林三杯伏特加,说道“老刘,以前都是到你那蹭饭,这次算我们还礼。”
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