第128章 四川方言中几个部分保留古汉语发音的字

绝大部分汉字的发音，四川方言和普通话相同，只是调值不同。

少部分汉字，老派四川话口语中完全保留古汉语发音，与普通话不同，但多为常用字，如：鞋、街、苋、咸等，平常大家也不会混淆。

受推普工作影响，逐步发普通话音，也没有混淆不明情况。

极少数字，日常口语使用的大部分情形，音义和普通话相同。

但这些字的个别词义，又保留古汉语发音，很多人就不知道写法了。

今天就说说几个这样的字。

一、煎

日常生活大多数场景，“煎”

发阴平调jiān，和普通话一样，所以没有疑问。

有一个地方比较特别，发音jiàn：煎熟油（海椒），这是川渝地区普通家庭都会做的事。

但是“煎熟油”

口语发音“jiàn熟油”

，有些人就不知如何写了，多用同音字代替，而不知本字就是“煎”

。

有人用“见”

；更有人专门“考证”

一番，认为是“溅”

字，理由很“充分”

：热油四溅。

岂不知，“煎”

在古汉语就是不同声调。

《广韵》《集韵》子仙切《韵会》将仙切，??音湔。

这是阴平调。

又《广韵》《集韵》《韵会》??子贱切，音箭ziàn。

这是“煎”

去声jiàn来源。

ziàn→jiàn，近代尖团合流为jiàn。

所以，jiàn熟油，不是“见熟油”

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