第846章 一碗缺了灵魂的羊杂汤（第2页）

果然，叶斐然看到店门口挂了好多辣椒，还有晒干的，那是做辣子面必不可少的原料。

油然间，她感觉到自己这只蝴蝶，在古代扇一扇翅膀，没想到还发生了如此大的效应……心情复杂，喜悦占大部分，跟着成甯进了店。

进门，直奔干净的角落坐了。

叶斐然好奇地透过门帘子，看后面的大师傅干活。

只见煮好的羊羔子，用一指宽刀背的快刀切成薄片，大块堆盘子上。

成甯说：“再来两碗羊杂汤。”

跑堂的高声道：“好咧——”

羊杂汤一入口，红辣香油自不必细说，叶斐然想起前世一次出差吃过的特色来，叹道：“只可惜这羊杂汤少了面肺。

如果有面肺，那就好了。”

一个比打雷小不了多少的声音，猛地在他们头顶炸响：“哦？什么叫面肺？”

身上系着大围裙，带着袖套，胳膊比叶斐然大腿还粗的国字脸汉子站在了他们面前。

成甯说：“大厨好耳力。”

国字脸大厨双手一抱拳：“好说！

在下余铁柱！”

眼睛咕噜噜，居高临下看着叶斐然：“听到这姑娘说我家羊杂汤还有缺点，我就出来想要问个到底了！”

“我完全没有嫌弃的意思哈！”

叶斐然说，“我只是认为可以做得更好一点。”

“愿闻其详！

什么叫面肺？”

陷入回忆中，带着回忆的眼泪从嘴角流下来，叶斐然说：“面肺啊。

就是把羊肺洗干净了，灌入面水，冷水煮得了的肺子。

好的面肺，黄中带白，软硬适中，本身没有味道，但放入你家的杂碎汤里一煮，吸收了羊的鲜甜味和羊油熬辣子的香味，吃起来先是弹弹滑滑的。

随着它进一步入味，又变成软软糯糯的。

那可真的是，太好吃了，足以让你家这碗羊杂汤，锦上添花啊！”

余铁柱越听，本脸上挂着的那三分气愤颜色越微弱，不知不觉身子前倾，眼睛瞪大一霎不霎，生怕漏了一个字。

叶斐然话音一落，他马上接过话来：“姑娘，您是真懂的。

请里面去，详谈。

我愿意出一百两银子买下您这个面肺的方子！”

听听！

这称呼都变成“您”

本章未完，点击下一页继续阅读