第641章 走健康路线

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“欢迎各位的到来。

各位都是各个领域的专家，我相信你们的专业知识在我们龙腾集团将会得到最大程度的发挥。

今天会议的主要内容就是讲述下阶段你们的任务……”

张凡的话让所有人来了兴趣。

他们也很好奇他们接下来的任务是什么。

“接下来你们的任务很简单。

那就是研究健康饮食产品。

包括各种调味料，油品，包括各种食材的种植，加工等。

你们的任务，就是在给大家提供更健康的东西……”

张凡开始讲述他们这些人的任务。

这些人的任务很简单，那就是去研发更健康的东西。

目前餐饮业，大家最关注的除了味道意外，还有健康。

人们的饮食习惯也慢慢的发生了变化。

健康饮食的理念已经成为很多人关注的问题。

张凡只所以召集这么多专家来，就是研究这一点。

研究更健康的东西。

比如各种油品，如何让油品质量更好，同时更健康。

这里面的学问可是非常大。

不仅仅是油品，还有各种调料，各种食材等等。

同时还有各种食物，比如一种食物，如何在保证味道不变的情况下，让食物变得更健康。

在大数据时代，这些东西是非常重要的。

不仅能够让饮食更加健康，同时还能节省成本。

比如做一道食物原来需要很多食用油。

如果经过他们的研发，能够让食用油的用量减少的话。

这就可以大大节省食用油的使用量，就大大节省了成本。

大数据，张凡要的是精确的大数据。

大数据在餐饮行业也非常重要。

有了大数据，一些事物的制就可能变成流水线工程。

张凡此前已经成立了一个部门。

专门研发各种烹饪机器人。

而这些机器人的研发，就需要大量的大数据。

比如做一道菜，加热温度多少，加热几分钟，各种配料的量，各种食材下方的顺序，各种调料的配置。

有了这些数据，烹饪机器人就可以完全按照这个精确的数据去操。

这样制出来的食物，甚至比人工去烹饪味道更好。

站在现在，放眼未来。

未来，就算是餐饮业也离不开互联网和大数据。

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