第二百三十六章贵客
(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
今晚来的人好像比前天晚上更多了,不知道十娘会忙成什么样,。
我很想要看看她还会做出什么精美绝伦的菜色,柳月儿也迫不及待的想迅速赶到柳香馆,今日的柳香馆一定热闹非凡。
柳月儿于是迅速把院子里归整几下,趁她娘不注意,便开门溜到柳香馆去了,我和小冉也赶紧跟着去了。
原来今天的柳香馆已经是被贵客们整个包下来了,正门前或坐或站了好几个小厮,柳月儿不敢从正门进去,毕竟像这种大户人家,规矩都是很严的,一个孩子跑来跑去,亲则这些大户人家的姥爷会责骂柳月儿,重则会让柳十娘丢了口碑和声誉,她只好绕到侧门去后院。
我也在想着,也许桃三娘想着对待那些刁钻的客人,就得用刁钻的菜式吧。
但去到之后,正好看见做好一盘凉菜的伙计,是以黄瓜丝、炒芝麻、香油拌煎香的虾仁,表面还撒一撮姜霜。
没想到一道简单的凉菜就做得如此的精致,毕竟在家里时,我娘仅仅只是把黄瓜拍扁,洒点麻油就完事了。
我进来的时候,他正把菜端出去。
柳月儿也跟着进来了,不做声就站在一旁,继续看往后由柳十娘做的热菜第一道是用打成细腻白茸的鸡肉炖燕窝第二道是醉鲤鱼脑,就是取四个均重八两的大鲤鱼脑壳,入酒酿调料中煮熟而成第三道是煨三鸭,就是把江宁产的肥鸭、野外打的野鸭、普通
家养的家鸭三种鸭肉去骨切块,姜葱起锅,然后加以自制的酱油、醪糟、盐、椒粒煨熟
第四道则是叫鲜笋菌子炒鱼皮的小炒菜,但这鱼皮却是事先糟制过的,配上鲜笋菌子旺火油炒出来,色、香、味都特别诱人。
我在一旁看着柳十娘做好这几道菜,装盘,整个院子里都弥漫着香气。
不过这些菜香归香,倒没我原本想象的那么特别烦琐和奇特。
柳十娘娘一早就已经看见一旁站着的柳月儿了,这时她一个人端这么多菜有点吃力,便叫柳月儿帮着她一块拿托盘端菜出去。
柳月儿答应一声赶紧过去。
她让柳月儿端着六个分别盛着鸡茸燕窝的盅子跟着十娘出去,原来今天来的客人,除了前晚那四位官老爷模样的男人以外,还多了一位衣妆鲜艳的年轻女子和一个坐在那元老爷身边,年纪看来比柳月儿只稍大一点的白净少年。
一个伙计帮柳十娘摆好三碟热菜,其实,柳香馆就两个伙计,平时做菜都是柳十娘亲自下厨。
柳十娘则转身将柳月儿捧的一盅盅燕窝分别奉给每一位食客。
柳月儿在这么多大人面前,紧张得气也不敢出,生怕出什么差错。
就和上次她端着点心去周寡妇家一样谨慎。
但那元老爷今天仿佛心情很好,在柳三娘上菜时,他还注意到了柳月儿“老板娘,你这里还有这么一个清俊俏丽的小丫头啊。”
柳十娘笑道“回大人,这丫头也是我们这条街上的邻居罢了。”
“噢”
元大人点点头,问柳月儿,“几岁啦叫什么名字’”
柳月儿不安地看了看十娘,十娘安慰她道:“嗨,月儿别怕,元老爷问你什么你就回答什么呗,你看我干啥?”
柳月儿才学着她的话答道“回、回大人,我叫江月,哦不,我见柳月儿,今年十,十岁”
本章未完,点击下一页继续阅读