第三百八十八章 收徒（第3页）

江枫已经年满21了，季夏才16岁。

厨师这个职业从某些方面来讲，年轻就是资本。

“我知道。”

江枫道。

“那我的水平…可以像你们一样，在饭店的厨房工作吗？”

季夏问道。

“可以。”

江枫肯定地道。

“可以在你们那样的大酒楼里工作吗？”

季夏接着问。

“很难。”

“为什么？”

季夏不解。

“想要做白案厨师光会抻面是不够的，除非你抻面技术足够高超，能够抻到十六下或者十六下以上。

而且龙须面一般都是拿来做点心的，想要在大酒楼里当白案师傅，不会做点心可不行。”

江枫解释道。

想要在大酒楼里当白案师傅难，大酒楼找技艺高超的白案师傅更难，这也是为什么泰丰楼至今没有拿得出手的白案点心的原因。

差的看不上，好的不会来。

“那我要怎样才能成为一个会做点心的白案厨师？”

季夏开始切入重点。

“我的建议是……拜个师父，厨师这个行业是很重视传承的，师徒关系看的也很重，如果你能拜一个好师父，你在厨师这个行业上路途会变得很顺当。”

江枫道。

“那我要拜你为师！”

季夏看着江枫。

江枫：？？？

“我是红案厨师。”

江枫已经不明白当代青少年的脑回路了

“可你做的八宝粥很好喝。”

“粥不属于白案。”

“那粥是红案吗？”

“那个…粥好像也不怎么属于红案。”

江枫发现自己解释不清了。

“那粥属于什么？刚才吴姐姐不是说厨师只分为红案厨师和白案厨师吗？”

季雪灵魂发问。

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