第366章 借用金府厨房

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事实上，对于金府来说富贵楼那点银子还真不算什么。

可是这富贵楼的金掌柜不是别人，正是金老夫人那不成器的小儿子。

之所以不成器，原因很简单，金老夫人宠的呗！

既然是受宠的小儿子，那富贵楼的盈利就颇为牵动金老夫人的心了。

她也希望小儿子能做出点成绩来让大家看看，证明自己当初的眼光没有错，证明自己的儿子没有一个是孬种的！

如是想着，金老夫人不动声色的说道：“萧夫人，你想怎么合？都想合些什么？不妨说来听听。”

“其实我手里有几种秘方，不单单是豆腐，还有其他调料，做出来的菜极为美味。”

胡悠悠四下看了看，提议道，“要不这样，可否能借贵府的厨房一用？我做几道菜给金老夫人你尝尝？”

金老夫人原本就对胡悠悠的手艺十分好奇，之前还琢磨着让对方再做一次巧果的。

此时听到她自己提到借用厨房，二话不说的点头同意了。

她示意身后的珠儿带胡悠悠去厨房，并且让珠儿告诉那些厨娘一切都听从胡悠悠的吩咐，全力配合对方，该回避的时候一定要回避。

胡悠悠笑道：“回避倒是不用，只是可能需要借用贵府的一些食材和调料用一用。”

既然胡悠悠决定来金府做菜，必然就是不怕人看的！

甚至她巴不得金府的厨娘看一看，同样的菜，同样的东西，为何她做出来的就那么好吃？

这样岂不是她就可以顺理成章的推销酱油、香油、豆油和花生油了吗？

为了凸显出香油、花生油和酱油的妙用，胡悠悠准备做的菜是是酱油鸡。

这道菜需要的食材很简单，主料就是一只鸡，辅料则是花生油、香油、酱油、姜、葱、香菇、香菜等。

可以说辅料就是以酱油为主的！

没有酱油，那鸡就无法上色，呈现不出色泽。

另外，考虑到金老夫人的年纪和牙口，胡悠悠又做了客家酿豆腐和红烧肉。

这客家酿豆腐正好可以用上豆腐的食材，同时做法比较简单。

在豆腐里放上用猪肉和蘑菇拌好的肉馅，然后锅里放油烧热后，将豆腐有肉馅的那一面朝下先放入锅中煎至定型微黄，再翻面煎至底部微黄就可以先盛出来了。

当然，此时这道菜还没有做完。

还要将那些煎好的豆腐转入砂锅中，然后另起锅爆炒葱蒜，加适量的水再加些盐烧开。

烧开后，将这汤水倒入砂锅中，小火煲十分钟左右收浓汁，再淋上适量的水淀粉和香油，撒上葱末和红辣椒丁即可。

原本在这客家酿豆腐里加蚝油是最好的，可惜这个位面并没有蚝油，胡悠悠索性便直接加了食盐。

至于水淀粉，因为这个位面有土豆，所以想要制土豆淀粉也十分简单。

只需要把土豆去皮，切成条状，加适量的水，将土豆直接压碎，这样淀粉就溶解到水里了。

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