第608章 招牌菜

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“绝地求生之无限爆装（.shg.tw）”

！

“烂掉？”

林北有些不明所以。

“对的，就是烂掉。”

梨娘回答道。

“这种鱼的肉质柔软的像是豆腐一样。

拿在手上，只要稍稍一用力，就会将它捏烂。

它死掉，放在地上，过一会儿它就整个软趴趴了，拿都拿不起来。”

“这种鱼，一般很难买到。

因为它很难保存运输。

往往从海里面被捕捞上来，一上岸就已经死掉了。

渔民们捕捞到这种鱼，一般都会在挑拣的时候，将它直接丢进海里面。

它是被归位没有价值的一类。

在市场上，基本上很难看到和买到。”

“就算偶尔有买这种鱼的，也都是沿港口城市的养殖户，或者饲料加工厂。

和渔船联系以后，和其他的杂鱼一起买回去，用作饲料加工。”

“好可惜啊。”

林北忍不住的说道。

“是啊。”

梨娘点点头。

“这些棉花鱼，是我昨天听说一个朋友，从魔都北边的南通回来，让他从南通的吕四渔港带回来的。

除了棉花鱼之外，还有一些其他的海鲜。”

“本来棉花鱼的话，我是准备用来做豆腐汤和油炸以后做成炸鱼的。

但后来想了想，今天早上我就试试看，把棉花鱼的鱼肉和红头虾的虾肉混在面粉里面，做面鱼。”

“红头虾的话，一般的吃法是做成醉虾生吃。

非常鲜美。

我把红头虾的虾仁挤出来，同样拍成肉泥。

然后再加上其他一些辅料，就做成了这个。”

“很美味，一级棒！”

林北伸出大拇指。

梨娘的厨艺，根本赞的没话说。

而且更重要的是，她还不是局限于自己原本的技艺，而是还在不断的探索、进步！

单单是面前这一碗看似简简单单的面鱼，其中的复杂技艺历历数来的话，简直就让人瞠目结舌了。

“太奢侈了。”

品尝着美味，林北深深的感慨道。

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