第3章 刘的创业之思（第2页）

王老师看着刘时晴犹豫的样子，语重心长地说：“时晴啊，创业是好事，但一定要考虑清楚。

这些问题你都没有想清楚吗？”

刘时晴咬着嘴唇，摇了摇头：“王老师，我确实没有想这么多。

我现在有点犹豫了。”

王老师一脸严肃地说：“小刘啊，你毕业前可得去看看其他的烘焙店的装修，好好做个市场研究。

了解了解顾客到底喜欢吃甜的还是咸的，还有那些健康食品啥的。

另外呢，再看看同样的产品，哪家价格对比更有优势。

这对你以后创业可是很有帮助的。”

刘时晴瞪大了眼睛，满脸疑惑地问：“王老师，为啥要做这些呀？”

王老师笑了笑，说：“你这傻孩子，这不是为了你好嘛。

你想啊，以后要是你想在烘焙这一行干出点名堂，不得了解了解市场行情？你不能两眼一抹黑就瞎干吧。”

刘时晴挠了挠头，说：“哦，我明白了。

王老师，你放心吧，我肯定好好去做这个市场调研。”

说干就干，刘时晴立刻踏上了她的烘焙店探索之旅。

她走在大街上，看着一家家烘焙店，心里充满了好奇。

走进第一家烘焙店，刘时晴就被那精美的装修给吸引住了。

店里的灯光暖暖的，墙上挂着各种可爱的烘焙工具装饰画，摆放面包的架子也十分精致。

刘时晴心想：“哇，这家店的装修可真好看，要是我以后的店也能装修成这样就好了。”

她走到柜台前，看着琳琅满目的面包和蛋糕，口水都快流出来了。

刘时晴鼓起勇气对店员说：“小姐姐，你们家的面包哪个卖得最好呀？”

店员微笑着回答：“我们家的肉松小贝和全麦面包都很受欢迎哦。”

刘时晴又问：“那顾客一般都喜欢甜的还是咸的呢？”

店员想了想，说：“这个嘛，因人而异啦。

不过总体来说，甜的和咸的都有很多人喜欢。

像我们家的奶油蛋糕就很受甜食爱好者的欢迎，而肉松小贝这种咸甜口味的也很畅销。”

刘时晴点了点头，继续问道：“那你们家的价格怎么样呀？和其他店比起来有优势吗？”

店员有点为难地说：“这个我也不太清楚呢，不过我们家的价格都是比较合理的，而且我们的品质也有保证呀。”

刘时晴谢过店员后，又开始观察起店里的顾客来。

她发现有很多年轻人都在挑选面包，而且他们似乎更注重健康和口味。

刘时晴心里暗暗记下：“看来以后我的店也要多推出一些健康的面包，满足顾客的需求。”

接着，刘时晴又走进了第二家烘焙店。

这家店的装修风格和第一家完全不同，走的是简约现代风。

白色的墙壁，木质的货架，给人一种很清爽的感觉。

刘时晴在店里转了一圈，发现这家店的产品种类也很丰富。

她看到一个大妈正在挑选面包，便凑过去问道：“阿姨，您觉得这家店的面包怎么样呀？”

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