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第064章 新创的小笼包(第2页)
全场一片哗然。
这一下连黄记者、宋明朗都觉得江辰这一次悬了。
“还不够。”
江辰却摇起头来。
“我知道不够。”
包子皇帝拿出一个很有古味的青花小罐,骄傲地介绍道:“但是再加上我独家调配的酱料,能最大幅度地激发肉香,你说这个足够了吗?”
“嗯,很有威胁。”
“不过可以试试。”
江辰话完就开始动手。
至于那个擂台主,没人关心他的反应,连镜头都不给他一下。
包子皇帝开始分工合作。
有的徒弟开始揉面团,准备做包子皮;有的则开始秘制酱料调配牛肉;有的则去切姜丝等辅菜。
分工合作,有条不紊,没有丝毫的混乱。
他们的专业化程度,让人瞠目结舌。
这完全是一个团队。
而江辰这边完全靠他自己。
甚至连擂台主这边也有两个帮手,更加衬托出江辰的“业余”
。
不过真相是这样吗?
“从传统的猪肉到海鲜,从单一口味到多重口味,包罗万象,应有尽有。”
“可以说,小笼包已经成为一道独特的饮食文化。”
主持人尽量把握三名比赛者制作包子的空隙,竭力调解气氛。
他甚至为了拉动人气,还采访了萧阭、赵晓莹等人。
被问道喜欢什么菜,萧阭答道:“我很喜欢小笼包,因此我吃过不少的小笼包,在帝都有幸吃过包子皇帝的杰作,那个美味,简直无法抗拒。”
主持人笑道:“没想到我们的大明星是赵厨师的忠实食客,看来包子皇帝这个名头要实至名归了。”
萧阭很不喜欢主持人这略带偏颇的评价,说:“别看小笼包简单,但它从皮到馅料,每一寸都需要很高的手艺。
比如面料,必须有筋道,不能太粘也不能太松,否则刚进口就会影响口感,最终影响总体评价。”
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