二百零六章 纷乱年关

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历不停地往前翻，新历新年过了之后，紧接着就是往了。

每天越是往前过，榕树村里面的年味就是越浓郁了。

才过腊月初十，每天的清晨村子里面就会弥漫着一股糯米的清香，软糯糯的，让人只想着沉醉其中，那是手脚勤快的家庭主妇已经开始制作米花了。

榕树村这里山清水秀，气候宜人，出产的水稻和糯米自然是远近文明。

特别是这里有一种大粒的糯米，已经是成为了当地的一个特色。

这种糯米和别的水稻不一样，它在稻壳之上还长着一根长长的稻芒，乍一看，还真的有点像是麦芒。

晒干、脱粒、碾壳之后，就能看到比一般糯米要打大上一号的米粒。

这种糯米只要抓在手上，就能闻到一股淡淡的糯香在空气之中飘散，晶莹剔透的米粒就如同是一颗颗珍珠一般。

挑一颗进嘴巴里面一咬，黏糯的米粒能立即把人的牙齿给黏住。

清明的时候，这米是制作五色糯米饭的最佳原料，到了腊月春节，又变成了制作米花的原料。

家家户户都会选用今年秋天刚刚收获的新糯米来做米花，因此空气中飘散的糯米香气也就越的浓郁了。

前一天晚上，家里的主妇就选好、淘洗干净的糯米浸泡在水桶里面，等着第二天早上蒸制。

和糯米饭一样，米花所用糯米饭也是差不多的制作过程，不同的是米花还有后续很多不同工序。

就在糯快要出木甄的时候，往里面加入一些新熬出来猪油膏，让它化了渗透在每一粒糯米之上。

等到糯米的香气夹杂着猪油膏的味道飘散之后，就可以出锅倒在凉席上了。

渗了猪油膏的糯米很快就会在凉席上散开不会像一般的糯米饭那样混成一大团。

就这样，经过好几天的翻晒之后，糯米就会变成一粒粒干燥的糯米粒才算是完成了前期的工序。

这时候，从庄园上面看下去能看见村子里面几乎家家户户都在晒着洁白的糯米粒。

放眼看过去，就同一片片白云飘浮在农家的屋顶之上，看上去还是颇为壮观的。

原本岑佳华也不知道这些是什么。

好奇地问了一下别人。

才知道是制作米花。

以前吃米花都是在市买回来地成品佳华还没有见过如何制作。

不由地有些心痒痒。

“胖子。

我们也制作米花好不好？”

来胖洪。

指着上下那一片片白云。

“做这个我倒是会。

但是需要很多工具。

厨房里面没有啊。”

胖子扰扰头有些为难地说道。

“这个没有问题。

需要什么我去买。

我们山上也过一个有味道地新年。”

最近庄园地生意好。

岑佳华自然是有些财大气粗地感觉。

“这个倒是不用。

到时候我们到山下人家借好了。”

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