第六十四章 再次集合

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中日美食交流会。

很不错，可以说是名厨云集。

人活为脸树活为皮。

名号很美，‘交流’。

但本质上就是为了打脸而应事而生的。

你说你们国家的料理有多牛逼，那么是骡子是马拉出来溜溜。

再由几个或者一群舌头比较灵敏的家伙来评判。

听起来很公平，但是本身就有相当大的歧义。

你指望一个吃惯饭团子的人一下子就能接受滋味繁杂的中华美食么？

不要说什么味道为天。

生活环境的不同，直接造就了欣赏角度的不同。

简单的一个比方。

你吃的惯‘牛瘪’（注1）吗？

不过邢杰很是满意，因为有位华人厨师大出风头。

当时一手华丽的刀工震惊全场，刀光如雪，宛若清风飞舞，处理一条庞大的蓝鳍枪鱼简直就是分分钟的事儿。

切鲙。

刀工，材料缺一不可。

不过这一次大阪是举办地，所用材料自然是优中选优。

不然的话，岂不是自我打脸？

而那名厨师不仅刀工了得，对于优良食材的把握同样是无出左右。

简单为美。

除了一小撮芥末为蘸料之外，凭借的只有食材本身。

这样的厨师才是真正的高手，单凭一把刀就能唤醒人类舌尖上的那一丝丝的感动。

邢杰逐一品尝了大腹，鳃肉，还有赤身，美妙的滋味让他对厨师佩服无比。

每样一碟，这就够了。

毕竟对于美食，适量即可，也好给自己留个念想。

……

“不虚此行，实在是大有收获啊。”

邢杰在那里感叹。

“你也不行吗？”

叶眉看着邢杰，笑嘻嘻的问道。

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