第103章 酸

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野桃和大个的白杨梅最受欢迎，顾长安分出一小部分，好让陆九晚上去接顾大哥他们的时候，顺便往纪家跑一趟，让纪琮尝尝鲜。

“怎么不吃了？”

顾长安见在家中的花儿三人只吃了一点点之后便不肯再吃了，随口问了一句。

年纪最小的陆尧飞快的看了顾长安一眼，稍稍有些忐忑：“等少爷他们回来一起吃……”

一旁的花儿和小柱子也跟着点头，显然都是这般想法。

顾长安面无表情的捏了捏陆尧和小柱子最近长了些许肉的脸颊，也没辜负他们的心意：“由着你们，既然不吃了，那就帮我做点事情吧。”

陆尧三人立刻露出惊喜的笑容来，连连点头：“好！”

顾长安没打算压榨小童工，顾家人皆是如此。

陆尧小柱子他们自然也是要干活的，不过都不会是体力活，只是让他们做一些力所能及的事情。

“尧儿，你把杨梅都清洗干净了。

一个一个慢慢的洗，尽量别捏坏了。”

顾长安往水里添了一点粗盐，将杨梅浸泡了一会儿，慢慢的清洗干净。

做了示范给陆尧之后，就任由陆尧去折腾了。

“小柱子和花儿姐你们两个来清洗毛桃，尽量把这些毛都给洗了。”

想了想，她又补充了一句：“就算洗坏了也没关系，不影响做吃食。”

她知道陆尧和小柱子，甚至是年纪更大一些的花儿，到现在都是生怕自己做的不够好就会被责罚甚至发卖。

所以在有些时候，她也愿意多说一句话，免得他们悬着心，反而容易坏了事情。

陆尧三人闻言果然松了口气，做起事情来也愈发的轻快。

“小五这是打算做什么？”

顾二姐啃完一颗桃子，这才过来问道。

顾长安道：“上回在小琮的小书房里看到一本杂记，好似有说吃过杨梅干的。

左右也是不要钱的杨梅，试试看能不能做成零嘴。

毛桃的话，倒是可以做成甘草毛桃。

正好让陆九叔顺便带回来，晚上就能做上了。”

纪琮有个小书房，里头放着不少杂书，其中不乏孤本。

顾长安也的确是去过几回，看过几本游记。

当然，这杨梅干自然是没有的，不过她这么说了也不过就是找个出处。

何况顾二姐也就是这么一问，断不会当真追根究底。

果然，顾二姐闻言也就没再多问来处，只问起当如何去做。

顾长安想了想，道：“先清洗干净了，入锅，加水，放少许盐，再添上足够的糖。

熬煮约莫半个时辰之后，小火慢慢的熬着，将锅里的汁水烧干便可起锅。”

这时候的杨梅干过于湿润，如今这条件，也只能选择晾干或是用炭火烘干了。

至于甘草毛桃的做法就更加简单了，须得用到盐，糖，甘草。

这甘草毛桃在蜜饯店里也是有卖的，到时候能卖出去最好，卖不出去便给家里的孩子当成零嘴。

也是山上的桃子不多，不然的话多一些桃子，做成果酱倒是不错。

这时候桃子都到了中后期了，怕是有不少桃子都已经变软了。

这倒也是好事，她琢磨着是不是该去果园里多进购一些桃子回来。

桃子果酱的味道也不错，而且到目前为止，她尚未发现有将果子做成种种果酱出售的。

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