第117章 农家的菜香（第2页）

过年前杨天都在一直培育着各种树木，每天种一点，每月种一片，几个月下来，再加上一些本地的树木种下的树木，都已经占据三分之一的村子了。

只因现在刚种下没多久，还没成长起来，要等再过上几个月才能看出成效。

众人皆有娱乐项目，也不用杨天带。

中午十分大家归来，踏青的朋友各自手里都拿着一包野菜或野葱、或地母、或侧耳根、或蒲公英，大家可算得上是收获颇丰。

邓老上午就到达杨天家，和自己的徒弟陈军一起在厨房里面忙碌着。

几十口人要吃饭，出门做事的父母、大哥以及早晨起来就上街去的复查胎儿的嫂子张兰和烟雨，通通都回来帮忙。

院子里面几张大桌已经安放整齐，一条条高板凳规范的放置在桌子的下面，杨天一手拖着大掌盘，一边笑着说道：“大家别站着，赶紧过来吃饭了”

一道菜才放下，大家都闻到一股浓郁的酱香味道。

瞧瞧桌上，一道tn特有的豇豆酱爆肉散发出诱人的香气。

这道豇豆酱爆肉可不是平时杨天他们自己炒的那样，豇豆依然是那豇豆，但是今天邓老特意加上了新配的香料，选用农家土猪的三线肉，然后用蒜苗爆炒。

蒜苗的清幽加上酱油的暗红，非常精致的一道农家土菜就出现在大家的眼前。

看着勾人的颜色，闻着诱人的香气，喉咙上下起伏，仔细听来还能听到吞口水的声音。

一菜放下大哥杨文同样端着一道菜，但是这道菜没有用盘子装，而是用砂锅盛放。

而这道菜也算得上是邓老第一次显示宫廷厨艺，该菜有一个非常好听的名字叫凤求凰，其选料之严格是大家都不曾想到的。

要做这道菜第一是要选用五十天大的公鸡，然后是颗粒饱满的枸杞，药性充足外表圆滑的当归，还有多种中草药，一起用木柴火细炖三到四个小时，然后才能出锅。

既然名字叫凤求凰，当然并不是选料那么简单，凤为雄，所以该菜有滋阴壮阳、补肾之功效。

以前专门做给皇上吃的，但是到后面由于没有好的材料，特别主要食材土鸡，所以一直没有被大家所知。

现在就不一样了，杨天养殖的土鸡比以前皇宫御用的土鸡还要好上几成，所以邓老一时兴起就把这道菜给做了出来。

刚才是酱香，现在是药香，两种香味各不一样，但是它们的作用却明显相同。

看看周围的人，看看他们那眼神，好似在望穿秋水。

杨天进屋不久，又端出一道菜来，这菜是凉拌侧耳根，本是一道普通大众的平家下饭小菜，但是经过邓老之手，却意义非凡。

大家都知侧耳根吃前都需腌制一下，出出里面的腥味。

但是在邓老手上，却并没出现腌制这道工序，而且保留了侧耳根的自身腥味，然后配合香料香气，共同汇聚成一种非常特别的味道，这种味道说不出来，也形容不过来，反正众人觉得从闻到这个味道开始，肚子就在咕咕的直叫。

第四道菜：清蒸鲫鱼，第五道菜：火爆鳝段，第六菜：蒜苗炒腊肉，第七道菜：啤酒鸭，第八道菜：酸菜粉丝汤。

正菜上齐，再来几个下酒小菜。

盐煎花生米、凉拌莴笋丝、青椒皮蛋。

总共十一个菜，全齐了。

别看说的都是什么鸡鸭，但是荤素搭配得相当的匀净。

无论下酒小菜，还是正菜都没有任何多余的油腻，它们中每一种菜香都各有所不同，各自的味道用鼻一闻都能轻松的分辨出来。

本章未完，点击下一页继续阅读