第三百三十九章 想法多多的余小鱼

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余小鱼和余芳都是本地人，到医院来看病的也有很多本地的，说不定拐两个弯就能认识他们两。

真的让人家说自己这边的生意昧着良心赚钱，那是要被多少人戳脊梁骨啊。

所以余小鱼决定一定要改变这样的风气，要开一家好的食堂，让大家喜欢的食堂，就算不是非常能赚钱，也要好好开的食堂。

不过余小鱼好像有点越俎代庖了，这家食堂怎么样也是余芳的产业，可不是余小鱼自己的哦。

他在怎么牛，也是二股东罢了，余芳有绝对的控制权。

哎，出点钱就想把所有的东西都认为是自己的产业了，而且还想让这个产业变的多么多么的好。

余小鱼有点想当然了。

更重要的是，余小鱼对于产业的前瞻性是有的，可是持续性，那就真的堪忧了。

有好的想法，需要好的执行，更需要持久的操。

最后一个最关键，可最后一个却是余小鱼最大的软肋，这家伙只喜欢让别人去操，自己这方面还是想轻松的过日子，不想把自己整的太累，起码不想把自己一直整的累死。

一时的加油没有问题，长久的坚持这个问题就难了。

当然余小鱼这样想了，不会没有后续的文章。

他马上找余芳说了下自己的想法。

为实际经营者的余芳来说，还是有一定的摇摆性的。

余小鱼的想法虽然好，可毕竟有点偏理想化，提供好的餐饮给大家，这为一句口号来说，的确不错，也可以赢得消费者的心，可要真的做到这一点谈何容易啊，钱就是一个回避不了的问题。

做好的餐饮，就代表成本的增加。

成本的增加会带来消费者群体的变化，现在这个医院里，虽然高中低各个消费层次的人都有。

毕竟人都是七情六欲，所以也都会有病有灾。

你一旦把品质提高了，菜品价格跟着上去了，那买的也就只有中高端的那些人了。

而主要的消费群体，还是集中在低端，毕竟财富是金字塔型结构的。

以前余芳做饭店，那是针对中端消费群体的。

所以品质上做一定的提升和保证这是必要的。

如果是针对低端的那策略也就两样咯。

面对余芳的顾虑，余小鱼依然坚持他的那条理论，开这个食堂不能只定义为赚钱。

如果只是为了赚钱，那他情愿扔很多钱给他老姐，这样还不用那么辛苦的管理呢。

最后余芳还是做出了让步，那就是在经营利润保证的前提下努力做好菜品的工，让每个过来的客人都能满意而回。

这也是余芳的最大让步了，毕竟做生意的人，谁也不是冲着公益去的。

虽然有人会打着公益的旗号，不过赚钱才是最终目标，不然人家劳心劳神的往里面砸钱干啥。

难道一个个都想做佛系善人啊。

任何的决议都是在利弊间妥协出来的。

虽然没有完全按余小鱼的想法来，不过起码有一定的转变，能转变就好了。

至于幅度多大，那就看后续怎么做咯。

能有双赢的结果那必然是皆大欢喜啊。

对于余芳余小鱼可以去商量，不过对于陈卫红，余小鱼可没有商量的想法，甚至连通知都省了，事情既然会做，那就等她自己看到了，也就知道发生什么咯。

余小鱼内心就是这样想的，关键还是对陈卫红在家族里的口碑不怎么讨好有关。

要改善食堂，那从什么地方下手呢。

从基础来改吧，余芳已经同意改善原材料的品质了。

那这个基础算是打好了。

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