第187章 升米恩斗米仇
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说起来容易,做起来却让顾泠泠有些犯了难。
现代工农业发达,空气污染严重,过度开发的后果就是野菜就算有,也没人敢吃。
相较现代比起来,古代是各方面落后,但因为没有污染,野菜漫山遍野都是。
多是多了,但野菜之所以是野菜,就是要做法别致才能可口好吃。
顾泠泠搁下笔,去祠堂那一面园子周围寻了一圈,挖回来了三四种野菜,分别是折耳根,也就是多数人说的鱼腥草、蕨菜和苋菜。
折耳根的做法很简单,直接凉抖就可以了。
顾泠泠是很喜欢这道菜的,不过也有许多人受不得它的腥味,特别排斥。
顾泠泠喜欢重口味的,便直接拌的麻辣味。
蕨菜炒回锅肉、蒜蓉苋菜。
又配了一盆酸菜鱼和糖醋排骨,便是中午的午饭。
“家里什么时候穷的要吃草根了?”
看到折耳根,楚君酌怀疑的看向顾泠泠。
顾泠泠瞅他一眼,夹了一筷子折耳根喂到嘴里,“若是某个人再不将欠我的盈利给我,下一顿就该喝西北风了。”
楚君酌乖乖的不说话了,用力夹了一筷子折耳根,结果才吃到嘴里就吐了出来,“这是什么东西,怎么这么难听?”
“没口福!”
顾泠泠骂了一句,干脆的将盘子拉到了自个的面前。
许轻负不能吃太辣的东西,但瞧着楚君酌的模样,一时好奇之下也忍不住夹了两根。
吃到嘴里,却意外的觉得合胃口,又夹了一筷子吃过之后,赞道:“这菜叫什么,味道不错,不过下次最好少放些辣椒。”
“好。”
顾泠泠对着他甜甜一笑。
楚君酌怀疑的觑了眼许轻负,短时间内,见他连夹了三四次,确定他不是假后,不信邪的又夹了一根尝了尝,依旧很难吃,不只难吃,还带着一股子的鱼腥味。
再次吐出来后,楚君酌一连喝了三杯茶才将那味道压下去,却是再也不敢去尝试了。
转而夹向了蕨菜炒回锅肉、蒜蓉苋菜。
这两道菜属于比较大众的菜,加上顾泠泠的厨艺,吃得楚君酌倒是很欢喜。
不过,最欢喜的是许老。
许老一生高位,吃过的山珍海味不知凡几,顾泠泠的手艺再出众,于他而言也不过就是一时新鲜。
但这两道菜不同,以他的见识眼光,自然知道这些是野菜。
野菜在人的印象里,是穷人没得吃才吃的东西,经过顾泠泠的巧手,却味美的让人恨不能连着舌头都吞下去。
一顿饭吃完,许老难得的没有出去遛弯,而是靠在太师椅里,喝了口许轻负泡的茶后,回味着刚才的几道菜,一连三叠声的赞道:“不错不错,以后桌上的就该多备些这样的菜。”
顾泠泠笑,“许老要是喜欢,以后顿顿吃也没有关系呀。
反正到处都是,也不要钱。”
许老应了一声,算是应承下来。
抿着嘴,一杯茶见底之后,慢悠悠的问道:“顾大爷还在气头上?”
顾泠泠接过许轻负递过来的茶杯,放在掌心里轻轻的晃了晃,看着那一圈一圈的涟漪,好奇的问道:“福婆刑克六亲,许老不忌讳吗?”
许老淡然道:“忌讳什么?老夫在朝为官几十载,什么牛鬼蛇神没有见过,小小的刑克又岂能奈何老夫?”
“说得也是。”
顾泠泠点头,“不过这种事,忌讳之人还是占了多数。
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